ЙОД

Суточная потребность: 150 мкг.

Пищевые источники:

морепродукты (в том числе, водоросли), йодированная соль, некоторые виды минеральных вод.

Действие:

Важен для развития и функционирования щитовидной железы, входит в состав секретируемых ей тиреоидных гормонов, которые стимулируют обменные процессы во всем организме, ускоряют метаболический распад жиров и углеводов и производство из них энергии, а также необходимы для нормального развития головного мозга, кожи, волос, костей и зубов.

Взаимодействие:

С солями железа образует трудноусвояемые соединения.

Симптомы недостаточности:

увеличение щитовидной железы (эндемический зоб), заторможенные реакции человека, кретинизм (при дефиците йода в детском возрасте), замедление обменных процессов и снижение температуры тела, сухая кожа, снижение физических и умственных возможностей, нарушения менструального цикла, снижение либидо, повышение уровня холестерина.

Симптомы избытка:

Передозировка йодом не допустима. Возможны нарушение работы щитовидной железы и аллергические реакции.